Harissa – 40g

450 RSD

Harissa je začinska mešavina na bazi čili papričica i prilično je pikantna. Ima široku primenu u marokanskoj, alžirskoj i tunižanskoj kuhinji.

Harissa je začinska mešavina na bazi čili papričica i prilično je pikantna. Ima široku primenu u marokanskoj, alžirskoj i tunižanskoj kuhinji. Servira se kao prilog u koji se umaču komadići grilovanog mesa, stavlja se u čorbe i variva ili se poslužuje kao začin uz kus-kus. Uobičajno je da uz so i biber stoji kao začin na stolu. Harissa se ponekad dodaje pireu od svežeg paradajza i poslužuje kao umak za finger food. Ako se umeša u običan jogurt postaje odlična marinada za svinjetinu i piletinu. Da bi dobili pastu od harisse jednostavno začinskoj mešavini dodajte maslinovog ili nekog drugog ulja i eventualno limunovog soka. Tako pripremljena harissa može biti izvrsna kada se utrlja u svinjetinu, piletinu, ovčetinu ili jagnjetinu.

Sastojci: čili, korijander, kumin, beli luk, so, kim, paprika

L 69778/18.8.2014
Proizvedeno u: Austriji
Uvoz iz: Austrije
Čuvati na tamnom i suvom mestu.

*Nastojimo da budemo što precizniji u opisu svih proizvoda, ali ne možemo da garantujemo da su svi opisi kompletni i bez grešaka.
Šifra

413